中華料理 高血圧が発覚してから、食生活の改善を実施し、その効果が現れてきているような気がします。中国料理は日本料理のように健康に配慮されておらず、減塩、無糖、低糖、油分控えめなどが浸透していません。中華料理は、その地域に…

公認教会と非公認教会 公認教会という言葉を用いるとき、 という図式だけでは、現在では不十分である。なぜなら、公認教会の形式には、以下の三つの可能性があるからである。 政府 → 三自愛国教会 政府 → 三自愛国教会 → 家…

先週の土曜日、聖歌隊の練習が終わったあと、一人の姉妹に車で家まで送ってもらいました。 私のほかにもう一人同乗し、3人で車内での会話を楽しみました。私が助手席、もう一人の姉妹は後部座席に、それぞれ乗り込みました。二人とも主…

私が住む広東省東莞市は数週間前から既に梅雨に入ってまして、連日、雨の日が続いています。こちらの梅雨の特徴は、湿度が非常に高く、ひどい時はジャングルまたはサウナにいるような感じになります。また、濃霧のためか数キロメートル先…

中国の家の教会の種類 中国の家の教会は、組織形態、構成人員、歴史背景、社会に対する組織のあり方などの数項目から、以下の3つに分けられる。 伝統的な家の教会 開放的な家の教会 都市的な新興教会 伝統的な家の教会 伝統的な家…

中国の教会の種類 現在の中国の教会は、以下の２つに大別される。 政府公認の三自愛国教会 政府非公認の家の教会 実際はさらに細かく分類することができるが、政府公認か政府非公認という観点から区別する。 三自愛国教会 三自愛国…

中国へ来て逆にやせた理由 中国へ来てから、体重が大幅に減りました。現在、54キロです。サラリーマン時代はストレスから過食が進み、最高67キロまで上昇したましたが、退職後、食生活が改善され、徐々に減っていき、58キロまで下…

中国で生活すると五感が研ぎ澄まされる 先日、夜9時に授業を終えました。帰宅するため、いつもどおり歩いていると、急に胸がカーッとなる強烈なにおいが鼻をついてきました。 すぐ前に目をやると、大量の白酒を飲んだと思われる、嘔吐…

2日前、湖北省から荷物が届きました。送り主は以前の学生である趙さんからでした。中身は彼女に貸していた日本語の本です。また、それといっしょに彼女の故郷の特産品が入っていました。 アヒルの喉 アヒルの手 アヒルの足 アヒルの…